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La Celiachia

La Celiachia è una grave e frequente malattia causata dall'intolleranza al Glutine.

Il Glutine è un gruppo di proteine (le prolammine) presenti in molti cereali: avena, frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale.

Invece il riso, il mais, il miglio, la manioca ed altri cereali ne sono privi.

La malattia è dovuta alla reazione immunitaria nell'intestino contro queste proteine con conseguente distruzione delle cellule intestinali e malassorbimento.

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In Italia vi sono circa 400.000 casi di celiachia (con un incremento di 2.800 ogni anno), di cui solo 85.000 diagnosticati, mentre gli altri 315.000 non sanno di avere questa malattia (AIC).

La celiachia può manifestarsi nel bambino all'età dello svezzamento, o nell'adulto.

Nel bambino si manifesta in modo grave in quanto il malassorbimento causa ritardo dell'accrescimento, rachitismo, carenza di ferro con anemia e spossatezza,diarrea, vomito.

Nell'adulto si ha dimagrimento, osteoporosi, anemia e spesso dermatite erpetiforme.Nella maggior parte dei casi essa si manifesta con sintomi molto vaghi o quasi senza sintomi, molto spesso "solo" con una anemia da carenza di ferro.

Una rigida dieta senza glutine (DSG) attualmente è l'unica vera cura per questa grave e diffusa patologia.Per risolvere la celiachia si deve eliminare totalmente il glutine dalla dieta e quindi tutti i cibi e gli alimenti contenenti farine di frumento, orzo, segale, avena.

Non si deve infine dimenticare che molti prodotti contengono amido di frumento, ad esempio prodotti in scatola, salumi, gelati, surgelati, cibi precotti ed anche alcuni farmaci.

Esistono in commercio alimenti per celiaci e sono contraddistinti da un simbolo, la spiga sbarrata .

Ristoranti che propongono cucina priva di glutine espongono questo marchio

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Afte e stomatiti

Afte e Stomatiti

COS’È UN’AFTA ORALE
Un’afta orale è una piccola ferita (ulcerazione) delle superfici di rivestimento (mucose) dell’interno della bocca.

Normalmente le afte hanno questo aspetto:
• forma ovale;
• dimensione variabile da una capocchia di spillo fino a qualche centimetro (in rarissimi casi);
• colore bianco giallastro;
• sono circondate da anello un arrossato.
Le afte causano un dolore/bruciore sproporzionato rispetto alle loro dimensioni, infatti il loro nome deriva da Aftal, che in greco
significa bruciore.
È per questa ragione che i bambini e gli adulti affetti da afte hanno difficoltà nel mangiare, parlare e deglutire, e talvolta anche nel dormire.

È IMPORTANTE SAPERE CHE LE AFTE NON SONO CONTAGIOSE E CHE NON SANGUINANO MAI.

COME RICONOSCERE LE AFTE
Il modo più semplice è in base alla localizzazione
• Superficie interna delle labbra e delle guance
• Margine e superficie inferiore della lingua
• Pavimento della bocca

Cause

Nonostante non si conosca esattamente cosa provochi le ulcere orali, molti sono i fattori di rischio tra cui la dieta: le persone che hanno una carenza nutrizionale di acido folico, vitamina B12 e ferro, sembrano essere più soggette allo sviluppo di afte, a maggior ragione se intolleranti. Le afte possono inoltre indicare un problema al sistema immunitario.
Lesioni della bocca dovute ad un morso sul labbro interno, oppure ad un lavaggio dei denti eccessivamente vigoroso vanno a danneggiare la delicata parete interna della bocca e pare siano un’ulteriore causa delle ulcere orali. Anche lo stress emotivo sembra essere un fattore.
Uno studio effettuato su studenti universitari ha dimostrato una maggior incidenza di afte durante periodi di stress, come ad esempio all’avvicinarsi di un esame, piuttosto che in periodo meno stressando la pausa estiva.
Anche se chiunque può manifestarle, i giovani e gli adolescenti ventenni sembrano avere più spesso problemi di stomatiti, e le donne hanno il doppio delle probabilità di svilupparle rispetto agli uomini. Alcune di esse manifestano ulcere orali all’inizio del loro periodo mestruale.

I NOSTRI CONSIGLI:

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Cura delle afte

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	Aftamed è a base di acido ialuronico, che svolge importanti funzioni fra cui la regolazione del contenuto d’acqua. L’uso dell’acido ialuronico in medicina risale a diversi anni fa, quando fu scoperta la sua capacità di promuovere la guarigione delle ferite; mentre è molto più recente il suo utilizzo in caso di afte. Aftamed Gel è indicato per un pronto intervento, quando le lesioni sono ben visibili e localizzate. Il Gel Junior, al piacevole gusto di chewing-gum non contiene né coloranti né conservanti. La stessa formulazione in gel è disponibile anche in versione “adulti”, con beccuccio dosatore. Aftamed Collutorio per una facile e rapida applicazione in caso di lesioni diffuse e nella prevenzione, quando, ad esempio, il bambino attraversa periodi di stress ed è quindi più esposto alla comparsa di afte. Aftamed Spray comodo e pratico da portare ovunque, è adatto per una più facile e rapida applicazione quando le lesioni sono numerose e diffuse e per un trattamento preventivo.